满城尽是自助餐 大约2022年后，兴起了一批平价自助餐。 以 农小锅 为代表的自助旋转小火锅崛起后，直接带火平价小火锅； 在微利时代，行业经营者面临客流下降、成本高涨，营收下滑、利润变薄等，从餐饮到...[详情]

据浪潮新闻，山东菏泽市民张先生反映：短短两个月来，前后5个执法部门来我的烧烤园检查，前后来了15次。 报道中，张先生称，投诉的内容五花八门：消防部门称，有人举报其厨房不合格、开业未经消防验收；农...[详情]

傣妹从巅峰坠落的全过程，不仅是一个老牌餐饮的兴衰往事，更是中国传统连锁餐饮转型升级的一面镜子。 餐饮江湖从不缺传奇，更不缺落幕。 曾几何时，它是无数人心中的火锅届白月光。在海底捞还没有遍地开花...[详情]

8月的郑州，快乐有了新的坐标。 随着锅圈品牌代言人黄子弘凡快乐入圈主题活动全面落地，郑州核心商圈国贸新田360广场上掀起了一场家门口的快乐风暴，8.8日晚7时相关话题#郑州不愧是黄子弘凡快乐邻居# 强势...[详情]

近日，山海同文2025文艺大典暨第十二届全国文学艺术家创作交流研讨会在海南文昌圆满落幕。在这场汇聚全国30多个省市区百余位文艺家的盛会中，源自河南开封的老字号老宝泰酱菜凭借深厚历史底蕴与精湛非遗工...[详情]

近期，网红刘雨鑫的探店视频，意外带火了广东佛山市顺德区陈村镇绀现村的莫氏鸡煲。4月8日，极目新闻记者实探这家店，虽然是工作日，店里仍是一号难求。 图为莫氏鸡煲店的老板莫先生（视频截图） 热度最好...[详情]

近日，网友杨先生向极目新闻反映，3月8日，他和朋友在河南郑州市中原区正弘汇一家火锅店就餐时，发现盛放菜品的竹筒布满黑色斑点，疑似发霉变质。他向店方反馈时遭到辱骂，后续店家没有进行退款，他的朋友...[详情]

从市值49亿元人民币的上市公司老总，到负债10亿元的老赖，安琪月饼创始人梁翰辉的人生经历引发广泛关注。 梁翰辉曾被称作 月饼大王，其创办的安琪月饼所属企业曾为上市公司，巅峰时期市值达49亿元人民币。...[详情]

去年因为预制菜争议的餐饮连锁品牌西贝，近日又因创始人贾国龙的相关言论冲上热搜。 1月16日，罗永浩再次发长文回应西贝贾国龙近日的言论，他说，锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我...[详情]

1月8日，一则幼童将尿不湿扔进海底捞火锅的视频在网络上引发轩然大波。1月9日，记者实地走访徐州云龙万达涉事门店时发现， 店内生意相较往日格外冷清 ，显然已受到该负面事件的波及。 涉事海底捞门店 据海...[详情]

在餐饮行业竞争日益白热化的今天，人才已成为企业最核心的资产与决胜关键。2025年12月22日，在郑州新东方烹饪学校2026年千人就业计划暨人才预定会的现场，出现了一个值得深思的现象：来自北京、上海、杭州...[详情]

在消费升级与市场竞争加剧的双重驱动下，中国餐饮行业正经历着从规模扩张向精细化、专业化运营的关键转型。这一深刻变革，直接体现在对烹饪人才需求的结构性变化上。郑州新东方烹饪学校2026年千人就业计划...[详情]

新品类、新口味、新面貌。伴着冬日暖阳，2025年11月22日，山食六计郑州首店于金水区正式亮相。一笼笼新鲜蒸制的馒头裹挟着浓郁香气，在初冬的空气中缓缓升腾，成为城市街头最温暖、最诱人的风景，也为郑州...[详情]

以后再也不敢吃皮蛋了！近日，四川西昌的景某一家6口食用皮蛋后，4人不幸中毒住院，其中2人病情危急，还接受了血液透析治疗。说起这次吃皮蛋的经历，景某至今仍十分后怕。 我们一家人吃了7个皮蛋。景某介...[详情]

两名17岁男子往 海底捞 火锅里小便案有了新进展。据南都N视频，10月9日，记者从最高人民法院获悉，人民法院判决唐某及其父母、吴某某及其父母分别在指定报刊上向海底捞赔礼道歉；双方父母赔偿海底捞餐具损...[详情]

持续了近半年的外卖大战令各大平台损失惨重，如今外卖补贴热潮已逐渐降温，但巨头之间的博弈并未停歇。京东、阿里、抖音正从即时零售、酒旅等赛道多线围剿，美团会如何防御？ 外卖大战，美团失去一些城池 ...[详情]

近日，网友发帖称，河北石家庄一家海底捞门店将于10月1日11时至14时为一对新人承办婚宴。该时段，暂停对外接待普通顾客。 9月30日，该门店一名工作人员向记者证实，10月1日中午，店里确实要举办一场婚宴。...[详情]

郑州绿城烟火处，她以现切守初心，瘦弱的身材下，是拒绝预制菜，用新鲜牛肚熬煮健康饮食新答卷的行业初心；健康的人生思想，是她保持洛阳砂锅现切牛肚不计成本带来健康食材的勇敢决心，美好的餐饮向往，是...[详情]

9月28日，鸡排哥李俊永在江西景德镇文旅推广座谈会上发言，马上就是国庆了，我们工作的重心，严格把控食品的安全，把控卫生问题。 28日晚，景德镇市文化广电旅游局官方账号发视频称，授予他景德镇文旅推介...[详情]

金秋惠风，雅室生香。今天，在万物美药膳馆云苓小筑，一场以品颜回子佳酿，赏紫苏月饼风味、选经典广告语为主题的文化品鉴会温馨启幕。我们与众多嘉宾共聚于此，沉浸于酒香、饼韵与文化交融的美好时光。 ...[详情]